Itinéraire Sentiers Gourmands - Thiéry - Brec d’Ilonse par le Col de Courbaisse

Depuis l’auberge, suivez le balisage rouge et blanc pour vous guider dans les ruelles tortueuses du village. A la sortie du centre historique (b.87), continuez sur la Voie Marcel Raspini sur 700m jusqu’à une intersection (b.89). Prenez le sentier de droite en direction du Col de la Madone. A la prochaine intersection (b.95), continuez à gauche pour atteindre le col (b.81). Après avoir contourné la chapelle, traversez la D226 et engagez-vous sur le sentier qui monte à gauche en direction de Villa Souberre. Arrivé à une intersection avec une piste (b.82), empruntez-la par la droite jusqu’au hameau (b.83). Prenez le sentier de droite et continuez à monter jusqu’à une intersection (b.84). De là, suivez le sentier de gauche (balisé en jaune) jusqu’au Col de Courbaisse (b.216). Continuez par la gauche en direction de la Baisse du Brec. Arrivé à la baisse (b.217), montez par le sentier de droite pour atteindre le sommet du Brec d’Ilonse et profitez du panorama à 360°. Une fois rassasié, revenez sur vos pas jusqu’à la baisse et partez à droite en direction du Col de Saint-Pons. Une chapelle ouverte marque l’arrivée au col (b.218) où vous descendez par le sentier de gauche en direction de l’Arsilane. Le sentier rejoint une piste (b.106) en arrivant au hameau de l’Arsilane. Suivez la piste sur 150m jusqu’à une intersection (b.105) et quittez la pour le sentier de gauche en direction de Thiéry. Rapidement à une nouvelle intersection (b.107), prenez à nouveau à gauche toujours en direction de Thiéry. Vous rejoignez le GR510 (b.94) que vous suivez par la droite. Le sentier rejoint rapidement une piste qui vous ramènera jusqu’à la D226 à l’entrée du village.