Festival Ventoux Saveurs : Atelier culinaire autour de la grenade

Coralie et Damien Arnaud sont la 4ème génération d’une famille d’agriculteurs basés à Malaucène au pied du Mont-Ventoux. Abricots, coings, prunes, grenades et pistaches : leur production est gourmande et toutes les cueillettes sont faites à la main. Ils vous proposent de venir découvrir la grenade, une culture récemment remise au goût du jour en Provence. Et pour laquelle ils ont le label bio. Au coeur de la ferme, ils vous expliqueront comment elle pousse et surtout comment la décliner en cuisine. Ils seront accompagnés du chef Jonathan Chiri, du restaurant Centr’halles à Avignon.